الرئيسية » مطبخ » أسهل طريقة عمل البيتزا

أسهل طريقة عمل البيتزا

أمنية محمود

طريقة عمل البيتزا

المقادير :
500 جرام دقيق دقيق
200 جرام زيت
ملعقة كبيرة خميرة فورية
كوب ونصف ماء دافئ
½ ملعقة كبيرة بيكينج باودر
ذرة ملح سكر علبة صغيرة زبادى

ولديكى خيارات متعددة لحشو البيتزا .. الاختيارات كثيرة ومتنوعة حيث تكون على حسب رغبة أفراد الأسرة فيمكن أن تكون ” لحم مفروم، شرائح دجاج، تونة ، جمبرى، سوسيس، بسطرمة ، خضروات ، أنواع متعددة من الجبن وغيرهم “

طريقة تحضير صلصة البيتزا :
½ كوب ماء
100 جرام صلصة طماطم
3 ملاعق زيت زيتون
ملعق صغيرة سكر ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة ثوم مفروم

طريقة التحضير :

نحضر وعاء كبير ونضع فيه جميع المكونات الجافة وتقلب جيدا حتى تتجانس المكونات .

-نذيب الخميرة فى كوب الماء وتترك لتخمر 10 دقائق وتضاف إلى المكونات الجافة مع إضافة الماء .

-نترك العجين لمدة ساعة حتى يزيد حجمه ، نقوم بعجنة من جديد ويغطى ويترك لمدة ½ ساعة اخرى -نقوم بتقسيم كمية العجين إلى كرات متساوية وتفرد فى صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت .

-احرصى على شق العجين بالشوكة بشكل متساوى حتى تكون التسوية بشكل جيد .

-نقوم بتحضير صلصة البيتزا وذلك بخلط جميع المكونات ووضعها فى أناء على الناء حتى تغلى .

-ندهن سطح العجين بالصلصة ونبدأ بنثر الجبن الموتزيلا على الوجه مع باقى أنواع الحشو المختار حسب الرغبة .

– نترك الصوانى لمدة 10 دقائق، ثم نخبزها فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة مع الحرص على متابعة عملية التسوية من فترة إلى أخرى ، بعدها تخرج من الفرن وتقدم ساخنة .320164121734229طريقة-عمل-البيتزا--(3)320164121734226طريقة-عمل-البيتزا--(1)285626_114415628743689_2039634836_n

تعليقات

تعليقات

عن أمنية محمود

شاهد أيضاً

طريقه عمل سلمون على الطريقة الأسيوى

طبق مختلف من المطبخ الأسيوى المقادير 150 x جرام حليب جوز الهند 3 x عدد فص ثوم مهروس 3 x عود …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *