الرئيسية » مطبخ » أسهل طريقة عمل البيتزا

أسهل طريقة عمل البيتزا

Spread the love

أمنية محمود

طريقة عمل البيتزا

المقادير :
500 جرام دقيق دقيق
200 جرام زيت
ملعقة كبيرة خميرة فورية
كوب ونصف ماء دافئ
½ ملعقة كبيرة بيكينج باودر
ذرة ملح سكر علبة صغيرة زبادى

ولديكى خيارات متعددة لحشو البيتزا .. الاختيارات كثيرة ومتنوعة حيث تكون على حسب رغبة أفراد الأسرة فيمكن أن تكون ” لحم مفروم، شرائح دجاج، تونة ، جمبرى، سوسيس، بسطرمة ، خضروات ، أنواع متعددة من الجبن وغيرهم “

طريقة تحضير صلصة البيتزا :
½ كوب ماء
100 جرام صلصة طماطم
3 ملاعق زيت زيتون
ملعق صغيرة سكر ملح وفلفل أسود
ملعقة صغيرة ثوم مفروم

طريقة التحضير :

نحضر وعاء كبير ونضع فيه جميع المكونات الجافة وتقلب جيدا حتى تتجانس المكونات .

-نذيب الخميرة فى كوب الماء وتترك لتخمر 10 دقائق وتضاف إلى المكونات الجافة مع إضافة الماء .

-نترك العجين لمدة ساعة حتى يزيد حجمه ، نقوم بعجنة من جديد ويغطى ويترك لمدة ½ ساعة اخرى -نقوم بتقسيم كمية العجين إلى كرات متساوية وتفرد فى صينية متوسطة الحجم مدهونة بالزيت .

-احرصى على شق العجين بالشوكة بشكل متساوى حتى تكون التسوية بشكل جيد .

-نقوم بتحضير صلصة البيتزا وذلك بخلط جميع المكونات ووضعها فى أناء على الناء حتى تغلى .

-ندهن سطح العجين بالصلصة ونبدأ بنثر الجبن الموتزيلا على الوجه مع باقى أنواع الحشو المختار حسب الرغبة .

– نترك الصوانى لمدة 10 دقائق، ثم نخبزها فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة مع الحرص على متابعة عملية التسوية من فترة إلى أخرى ، بعدها تخرج من الفرن وتقدم ساخنة .320164121734229طريقة-عمل-البيتزا--(3)320164121734226طريقة-عمل-البيتزا--(1)285626_114415628743689_2039634836_n

تعليقات

تعليقات

عن أمنية محمود

شاهد أيضاً

تناول الرنجة والفسيخ بدون أضرار فى “شم النسيم”

Spread the loveنصحت الدكتورة ريهام صفوت، أخصائى التغذية العلاجية، مرضى الكلى بعدم تناول الفسيخ أو …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *