أخبار مجلة همسة

دار همسة للنشر تتألق بأكثر من 35 إصدارا فى معرض القاهرة للكتابوفاة الفنان أحمد راتب إثر أزمة قلبية مفاجئةوداعا زبيدة ثروت قطة السينما ورحلت صاحبة أجمل عيونمجلة همسة تطلق شعارها لمهرجان العام القادم ويحمل اسم سمراء النيل مديحة يسرىبالصور السفراء والفنانون فى احتفالات الإمارات بعيدها القومى بالقاهرةهام لكل الصحفيين الشباب والصحفياتاللمة الحلوة ” يحتفل بميلاد جارة القمر الـ 81الإمام الأكبر د. أحمد الطيب الأول عالميا فى قائمة أكثر المسلمين تأثيراألبوم صور مهرجان همسة الرابع كاملاخمس حلقان من مسلسل الزعيم على النت فى واحدة من أعنف عمليات القرصنةعاجل ..ننفرد .تصدعات بالجهة اليمنى لسد النهضةوفاء الفنان ممدوح عبد العليم إثر أزمة قلبيةبالصور” مـادلـين طـبـر”  تـحصد الجـائزة الثامنه لعام 2015 بــــ مهرجان اوستراكا الدولىالحلقات المفقودة فى مقتل الصحفى تامر بدير ” مادلين طبر ”  لـــــ همسه   فريق عمل  ” ابله فاهيتا ”  موهبون

اكلات رمضان / طريقة عمل كنافة بالقشطة يقدمها الشيف العالمى منتصر الهوارى

Share Button

سيدتى الجميلة كل عام وانتى بخير بمناسبة شهر رمضان المبارك واليكى افضل الحلويات المستحبة وخاصة فى رمضان واليكى الطريقة
المقادير
500/ جرام كنافة .
200/ جرام زبدة بمقدار.

(طريقة عمل القشطة)
1/ علبة قشطة.
3 /ملعقة كبيرة من النشا
6 /ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.
1/ ملعقة كبيرة من السكر.
2/ كوب من الماء.

(طريقة عمل الشيره او ( القطر ) )
1 /كوب من الماء
4 /كوب من السكر
1 /ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
للتزيين، فستق حلبي مطحون.

(طريقة التحضير الكنافه )

اولا نقوم بإذابة الزبدة ونقلبها جيدا مع الكنافة
لتجهيز القشطة، نضع مكونات القشطة سوياً في وعاء مناسب ونضع المكونات على نار متوسطة مع استمرارية التحريك، حتى نحصل على قوام كثيف، نضع علبة القشطة ونحركها سريعاً وترفع جانبا
نفرد نصف كمية الكنافة في صينية، ونضيف لها القشطة بعيد عن الاطراف ونضع باقى الكنافه ونضعهم بالتساوي، ثم نضغط عليه قليلاً بخفة.
نضع صينبة الكنافه في الفرن حتى يتم السواء ، اكتسابها اللون الذهبي، ونخرجها.
نضع القطر المجهز مسبقاً بغليه على النار، على صينية الكنافة، بحيث أن يكون القطر بارد وليس ساخناً، ثم نزين صينية الكنافة بالفسدق الناعم وصحتين
مع أرق امنياتنا
بصوما مقبولا وافطارا شهيا
رمضان كريم
مع تحيات
الشيف منتصر الهوارى

User comments

User comments

11421494_802482869865894_562852946_n

Share Button

تعليقات

تعليقات

2015/06/17 8:04م تعليق 0 552

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*