الرئيسية » الشعر والأدب » دجاج بالكارى جديد الشيف هانى قنديل

دجاج بالكارى جديد الشيف هانى قنديل

دجاج بالكاري
المكونات
=============

4 صدور دجاج، مقطع مكعبات صغيرة او دجاج مقطع على 8
1 حبة بصل، متوسطة الحجم
زنجبيل طازج، مقطع قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
¼ كوب كزبرة خضراء، مفرومة بالعيدان
1 علبة حمص، مسلوق، مغسول ومصفاه
½ علبة معجون الكاري
1 علبة حليب جوز الهند
½ كوب ماء
¼ كوب لوز، مفروم، خشن
ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
لبن زبادي، للتقديم
=====================

طريقة التحضير
دجاج بالكاري
– فى قدر يوضع زيت الزيتون ويشوح البصل والزنجبيل مع التقليب بإستمرار
– يضاف معجون الكاري وحليب جوز الهند، الحمص المصفى، بعض القليل من اللوز وقطع الدجاج والكزبرة
– يضاف نصف كوب ماء للخليط ويقلب وتترك تغلي على نار هادئة لمدة نصف ساعة يمكن إضافة ماء إذا إحتاج الأمر
– عند تمام النضج يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب التذوق
– يقدم مع ملعقة لبن زبادي على الوجه واللوز وبعض أوراق الكزبرة الخضراء

 10177424_712253792198197_1710560179292847051_n

تعليقات

تعليقات

عن همسه

همسة هى مجلة كل الناس وكل الأعمار . المهنية والصدق شعارنا .ننقل الخبر من مصدره الحقيقى ونسعى دوما للتجديد من أجل القارئ

شاهد أيضاً

طريقة عمل بطاطس “ودجز” المتبلة السريعة في البيت

كل الأسرة تحب البطاطس وتتفنن في تقديمها، وبدلًا من شراء البطاطس المتبلة الجاهزة “ودجز” إليك طريقة لتحضيرها …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *