الرئيسية » الشعر والأدب » دجاج بالكارى جديد الشيف هانى قنديل

دجاج بالكارى جديد الشيف هانى قنديل

دجاج بالكاري
المكونات
=============

4 صدور دجاج، مقطع مكعبات صغيرة او دجاج مقطع على 8
1 حبة بصل، متوسطة الحجم
زنجبيل طازج، مقطع قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
¼ كوب كزبرة خضراء، مفرومة بالعيدان
1 علبة حمص، مسلوق، مغسول ومصفاه
½ علبة معجون الكاري
1 علبة حليب جوز الهند
½ كوب ماء
¼ كوب لوز، مفروم، خشن
ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
لبن زبادي، للتقديم
=====================

طريقة التحضير
دجاج بالكاري
– فى قدر يوضع زيت الزيتون ويشوح البصل والزنجبيل مع التقليب بإستمرار
– يضاف معجون الكاري وحليب جوز الهند، الحمص المصفى، بعض القليل من اللوز وقطع الدجاج والكزبرة
– يضاف نصف كوب ماء للخليط ويقلب وتترك تغلي على نار هادئة لمدة نصف ساعة يمكن إضافة ماء إذا إحتاج الأمر
– عند تمام النضج يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب التذوق
– يقدم مع ملعقة لبن زبادي على الوجه واللوز وبعض أوراق الكزبرة الخضراء

 10177424_712253792198197_1710560179292847051_n

تعليقات

تعليقات

عن همسه

همسة هى مجلة كل الناس وكل الأعمار . المهنية والصدق شعارنا .ننقل الخبر من مصدره الحقيقى ونسعى دوما للتجديد من أجل القارئ

شاهد أيضاً

كفكف الدمع .قصيدة للشاعرة / نرجس عمران .سوريا

الأدب كفكف الدمع كفكفْ دموعك أبتي مِن مثلك أباء غيبهم القهر مازال للصبر بقية  مازال …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *