الرئيسية » الشعر والأدب » دجاج بالكارى جديد الشيف هانى قنديل

دجاج بالكارى جديد الشيف هانى قنديل

دجاج بالكاري
المكونات
=============

4 صدور دجاج، مقطع مكعبات صغيرة او دجاج مقطع على 8
1 حبة بصل، متوسطة الحجم
زنجبيل طازج، مقطع قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
¼ كوب كزبرة خضراء، مفرومة بالعيدان
1 علبة حمص، مسلوق، مغسول ومصفاه
½ علبة معجون الكاري
1 علبة حليب جوز الهند
½ كوب ماء
¼ كوب لوز، مفروم، خشن
ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة
لبن زبادي، للتقديم
=====================

طريقة التحضير
دجاج بالكاري
– فى قدر يوضع زيت الزيتون ويشوح البصل والزنجبيل مع التقليب بإستمرار
– يضاف معجون الكاري وحليب جوز الهند، الحمص المصفى، بعض القليل من اللوز وقطع الدجاج والكزبرة
– يضاف نصف كوب ماء للخليط ويقلب وتترك تغلي على نار هادئة لمدة نصف ساعة يمكن إضافة ماء إذا إحتاج الأمر
– عند تمام النضج يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود حسب التذوق
– يقدم مع ملعقة لبن زبادي على الوجه واللوز وبعض أوراق الكزبرة الخضراء

 10177424_712253792198197_1710560179292847051_n

تعليقات

تعليقات

عن همسه

فتحى الحصرى صحفى فنى ومصور فوتوغرافى محترف ..الصورة عندى هى موضوع متفرد قائم بذاته والكلمة هى شرف الكاتب هكذا تعلمت من اساتذتى فشكرا لكل من تعلمت منهم

شاهد أيضاً

“نجوم المجتمع” و”المشاهير” فى عيد ميلاد “دينا الشايب”

  احتفلت سيدة المجتمع ” دينا الشايب” رئيس نادى روتارى كايرو هايتس بعيد ميلادها وذلك …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *