الرئيسية » مطبخ » دجاج توب كابي مع الشيف هانى قنديل

دجاج توب كابي مع الشيف هانى قنديل

المكونات
عدد 8 اوراك دجاج مخلية او صدور بالكتف من العظم مقاس 1300
500جم ارز مصري
50جم بسلة
50جم جزر
بصل+ كرات+ كرفس+ ثوم 25 جم
10 ملي زيت زيتون
ملح +فلفل +قرفة+ كمون +كسبرة 25جم
معلقة صلصة طماطم

طريقة العمل
نحضر الدجاج ونقوم بخلية من العظم ثم نحضر مبط ونبدأ بفرد اوراك الدجاج
نبدأ في تسوية اﻻرز بوضع علي الناروبها زيت الزيتون والبصل والكرات والكرفس والثوم
وضع معلقة الصلصة والتوابل ثم نضع اﻻرز والبسلة والجزر يقلب جيدا حتي يسخن ثم نضع قليل من الماء الدافئ للتسوية نص سواء
ثم نبدا بوضع اﻻرز في اوراك الدجاج ويكلف علي شكل دائري ويتم وضع ورق قصدير من أسفل كقاعدة حتي ﻻ يخرج الحشو ويغلق عليها جيدا ننتهي من الكمية كلها ترص في صنيية وتوضع في فرن درجة حرارة 180 درجة مئويةلمدة نص ساعة حتي تمام السوئ10888634_749802705109972_4439749427135399872_n 1549490_749802748443301_4161563931058773019_n 10355722_749802638443312_1403380343274853813_n

تعليقات

تعليقات

عن أمنية محمود

شاهد أيضاً

الانجليش كيك.من المطبخ البريطانى . يقدمها الشيف العالمى / هانى قنديل

الانجليش كيك =============, من المطبخ البريطاني, سهلة التحضير تختلف عن الكيك العادي بأن خليطها أثقل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *