أخبار مجلة همسة

سعيدة جمال المغربية .أتمنى ان ينطلق صوتى من خلال مهرجان همسة القادموسط النجوم تكريم المخرج يسرى نصر الله فى مهرجان الأقصرعندما بكت ليلى علوى فى مهرجان الأقصرمحمد شرف يغادر العناية المركزة والأب بطرس دانيال يهديه آيات قرءانيةجانجاه ..شقيقة سعاد حسنى .ماذا بعد استغلال اسم شقيقتها الراحلةدار همسة للنشر تتألق بأكثر من 35 إصدارا فى معرض القاهرة للكتابوفاة الفنان أحمد راتب إثر أزمة قلبية مفاجئةوداعا زبيدة ثروت قطة السينما ورحلت صاحبة أجمل عيونمجلة همسة تطلق شعارها لمهرجان العام القادم ويحمل اسم سمراء النيل مديحة يسرىبالصور السفراء والفنانون فى احتفالات الإمارات بعيدها القومى بالقاهرةهام لكل الصحفيين الشباب والصحفياتاللمة الحلوة ” يحتفل بميلاد جارة القمر الـ 81الإمام الأكبر د. أحمد الطيب الأول عالميا فى قائمة أكثر المسلمين تأثيراألبوم صور مهرجان همسة الرابع كاملاخمس حلقان من مسلسل الزعيم على النت فى واحدة من أعنف عمليات القرصنة

دجاج شواية بالفرن يقدمها لكم الشيف منتصر الهوارى

Share Button

سيدتى الجكيلة نقدم لكى اليوم مقادير دجاج شواية بالفرن
2/ حبة دجاج كامله دون تقطيع
ينظف الدجاج جيدا لالملح والخل والدقيق
طريقة عمل الماريناد الخاص بالدحاج المحمر بالفرن او الشوايه
3 /حبة طماطم
٢ /ملعقة كبيرة معجون طماطم
1/علبة زبادى
٢/ ملعقة كبيرة زيت ذره او زيت زيتون
٢ /فلفل حار
2/ بصلة صغيرة
٢ /فص ثوم
١ /عصير ليمون
١⁄٤ ملعقة كبيرة فلفل أسود
١⁄٤ ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة
١⁄٤ ملعقة كبيرة كاري
١⁄٤ ملعقة كبيرة بهارات مشكلة
٣ حب هيل
٣ قرنفل
١ مكعب مرق دجاج
٢ ملعقة كبيرة صلصة الصويا او بدون
توضع جميع المكونات في الخلاط حتى يصبحوا مثل الصوص.
تتبل الدجاجة بالماريناد وتدعك جيدا من الداخل والخارج، توضع بالثلاجه لمدة من6الى 8ساعه او ليله لحين الاستخدام
حتى تتشرب جيدا الماريناد .
توضع الدجاجة المتبلة على عمود الشوي وتربط جيدا من الاسفل بواسطة خيط.
توضع في الفرن لمدة ساعه،على درجة حراره 150 حتى السواء وصحتين وعافية
مع تحيات الشيف منتصر الهوارى
ورمضان كريمفراخ-مشوية-محشية

Share Button

تعليقات

تعليقات

2015/06/21 3:39م تعليق 0 1203

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *