الرئيسية » مطبخ » طاجن اللحم الضاني بالبطاطس مع العالمى هانى قنديل

طاجن اللحم الضاني بالبطاطس مع العالمى هانى قنديل

:المقادير:
1كيلو لحم ضاني خالي من العظم
3 ثمرات بصل متوسط الحجم
3 ثمرات بطاطس
4 ثمرات فلفل أخضر رومي
3 حبات طماطم كبيرة
1معلقة صغيرة ملح
1ملعقة صغيرة توابل
1\2 ملعقة فلفل أسود
5 ورق لوري
1 حبهان على حسب الرغبة

طريقة التحضير:
– تقطع جميع الخضروات إلى مكعبات صغيرة
– في وعاء تتبل الخضروات المقطعة بالتوابل والفلفل الأسود والملح
– وفي وعاء آخر نرفع بعض المياه على النار ثم نضيف لها قطع اللحم ونتركهم لمدة 15 دقيقة
– نحضر الطاجن ونضع به الخضروات المتبلة، ثم نضيف له قطع اللحم مع القليل من المرق ونرفعهم على النار حتى تمام نضج اللحم، لا مانع من إضافة المرق كلما أحتاج الأمر لذلك.
وتقدم مع الأرز البسمتي بالخلطةa

تعليقات

تعليقات

عن أمنية محمود

شاهد أيضاً

طريقه تحضير فيتوتشينى باللبن والنعناع

وصفة من المطبخ اللبناني سهلة وسريعة التحضير المقادير 400 x جرام مكرونة فوتيتشيني 3 x عدد فص ثوم مهروس …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *