أخبار مجلة همسة

سعيدة جمال المغربية .أتمنى ان ينطلق صوتى من خلال مهرجان همسة القادموسط النجوم تكريم المخرج يسرى نصر الله فى مهرجان الأقصرعندما بكت ليلى علوى فى مهرجان الأقصرمحمد شرف يغادر العناية المركزة والأب بطرس دانيال يهديه آيات قرءانيةجانجاه ..شقيقة سعاد حسنى .ماذا بعد استغلال اسم شقيقتها الراحلةدار همسة للنشر تتألق بأكثر من 35 إصدارا فى معرض القاهرة للكتابوفاة الفنان أحمد راتب إثر أزمة قلبية مفاجئةوداعا زبيدة ثروت قطة السينما ورحلت صاحبة أجمل عيونمجلة همسة تطلق شعارها لمهرجان العام القادم ويحمل اسم سمراء النيل مديحة يسرىبالصور السفراء والفنانون فى احتفالات الإمارات بعيدها القومى بالقاهرةهام لكل الصحفيين الشباب والصحفياتاللمة الحلوة ” يحتفل بميلاد جارة القمر الـ 81الإمام الأكبر د. أحمد الطيب الأول عالميا فى قائمة أكثر المسلمين تأثيراألبوم صور مهرجان همسة الرابع كاملاخمس حلقان من مسلسل الزعيم على النت فى واحدة من أعنف عمليات القرصنة

طريقة عمل البروستد المقرمش

Share Button

 البروستد المقرمش

=====================

المكوّنات

فخذ دجاج – 4
ملح – ملعقة كبيرة
فلفل أبيض – ملعقة كبيرة
زنجبيل ممزوج بالثوم – ملعقة كبيرة
نشاء ذرة – نصف كوب
دقيق – كوبان
بايكنغ باودر – ملعقتان كبيرتان
ماء – بحسب الحاجة
زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة
فلفل حار أخضر مطحون – ملعقتان كبيرتان
=======================
نصائح
————————
– إستبدلي أفخاذ الدجاج بالصدور إن أحببت.
– قدّمي الدجاج البروستد إلى جانب سلطة كنتاكي لذيذة و ثوم البروستد.
————————————————————————-
—-طريقة العمل

1- إملئي وعاء بالماء ثمّ أضيفي الفلفل الحار، الملح، البايكنغ باودر ومزيج الزنجبيل والثوم .
2- إنقعي الدجاج بهذا المزيج، غطّي الوعاء ثمّ ضعيه في الثلاجة لحوالى 4 ساعات.
3- أخلطي الدقيق، نشاء الذرة، الملح والفلفل الأبيض في وعاء .
4- صفّي الدجاج قليلاً ثمّ غمّسيه بهذا الخليط .
5- سخّني مقدار غزير من الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الدجاج حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً .

الشيف هانى قنديل 0

Share Button

تعليقات

تعليقات

2016/01/27 4:59م تعليق 0 333

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *