أخبار مجلة همسة

وفاة الفنان أحمد راتب إثر أزمة قلبية مفاجئةوداعا زبيدة ثروت قطة السينما ورحلت صاحبة أجمل عيونمجلة همسة تطلق شعارها لمهرجان العام القادم ويحمل اسم سمراء النيل مديحة يسرىبالصور السفراء والفنانون فى احتفالات الإمارات بعيدها القومى بالقاهرةهام لكل الصحفيين الشباب والصحفياتاللمة الحلوة ” يحتفل بميلاد جارة القمر الـ 81الإمام الأكبر د. أحمد الطيب الأول عالميا فى قائمة أكثر المسلمين تأثيراألبوم صور مهرجان همسة الرابع كاملاخمس حلقان من مسلسل الزعيم على النت فى واحدة من أعنف عمليات القرصنةعاجل ..ننفرد .تصدعات بالجهة اليمنى لسد النهضةوفاء الفنان ممدوح عبد العليم إثر أزمة قلبيةبالصور” مـادلـين طـبـر”  تـحصد الجـائزة الثامنه لعام 2015 بــــ مهرجان اوستراكا الدولىالحلقات المفقودة فى مقتل الصحفى تامر بدير ” مادلين طبر ”  لـــــ همسه   فريق عمل  ” ابله فاهيتا ”  موهبون” امير الغناء العربى ”  يدعو لتنظيم حفلات ”  بشرم الشيخ  “

طريقة عمل البروستد المقرمش

Share Button

 البروستد المقرمش

=====================

المكوّنات

فخذ دجاج – 4
ملح – ملعقة كبيرة
فلفل أبيض – ملعقة كبيرة
زنجبيل ممزوج بالثوم – ملعقة كبيرة
نشاء ذرة – نصف كوب
دقيق – كوبان
بايكنغ باودر – ملعقتان كبيرتان
ماء – بحسب الحاجة
زيت نباتي للقلي – بحسب الحاجة
فلفل حار أخضر مطحون – ملعقتان كبيرتان
=======================
نصائح
————————
– إستبدلي أفخاذ الدجاج بالصدور إن أحببت.
– قدّمي الدجاج البروستد إلى جانب سلطة كنتاكي لذيذة و ثوم البروستد.
————————————————————————-
—-طريقة العمل

1- إملئي وعاء بالماء ثمّ أضيفي الفلفل الحار، الملح، البايكنغ باودر ومزيج الزنجبيل والثوم .
2- إنقعي الدجاج بهذا المزيج، غطّي الوعاء ثمّ ضعيه في الثلاجة لحوالى 4 ساعات.
3- أخلطي الدقيق، نشاء الذرة، الملح والفلفل الأبيض في وعاء .
4- صفّي الدجاج قليلاً ثمّ غمّسيه بهذا الخليط .
5- سخّني مقدار غزير من الزيت في قدرٍ على النار ثمّ اقلي الدجاج حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً .

الشيف هانى قنديل 0

Share Button

تعليقات

تعليقات

2016/01/27 4:59م تعليق 0 239

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*