الرئيسية » مطبخ » طريقة عمل الدوناتس المغلف بالشوكولاتة

طريقة عمل الدوناتس المغلف بالشوكولاتة

أمنية محمود

سيدتى الجميلة حضرنا لك الدونات بمقادير سهلة ومتوفرة في مطبخك فاجئي أطفالك بهذه الوصفة .

المقادير :

  • طحين : 4 اكواب
  • الزبدة : ثلاث أرباع الكوب
  • خميرة : ملعقة كبيرة
  • ملح : ربع ملعقة صغيرة
  • سكر البودرة : ربع كوب
  • حليب : كوب ونصف (سائل ودافئ)
  • البيض : 1 حبة
  • الزيت : غزير (للقلي)
  • سكر البودرة : كوب (للتزيين)
  • بودرة الكاكاو : ربع كوب (للتزيين)
  • حليب : 3 ملاعق كبيرة (سائل للتزيين)

طريقة التحضير

1. نخلط الطحين مع الملح ثم نضيف إليه الزبدة ونفركهم جيداً .

2. نصنع حفرة في وسط الطحين ونضع فيها الخميرة والسكر ثم كوب من الحليب .

3. نخفق البيضة مع كمية الحليب المتبقية ونضيفها في وسط الطحين ونعجن جميع المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة وتترك لمدة ساعتين حتى تتخمر .

4. عندما تتخمر العجينة ويتضاعف حجمها نقوم بتقطيعها إلى 15 كرة بنفس السمك ونضعها على صينية مدهونة وسطها بالزبدة واتركيها إلى أن تخمر ويتضاعف حجمها مرة أخرى .

5. قومي بتفريغ وسطها باستخدام مقص صغير ثم اقليها بالزيت على نار متوسطة واستمري بالتقليب إلى أن تتلون من الجهتين ، وصفيها .

6. للتزيين : قومي بخلط السكر مع الكاكاو ومن ثم قومي بإضافة القليل من الحليب حتى يتكون مقدار من الصلصة الثقيله و زيني وبألف هنا وشفا .donuts

تعليقات

تعليقات

عن أمنية محمود

شاهد أيضاً

الانجليش كيك.من المطبخ البريطانى . يقدمها الشيف العالمى / هانى قنديل

الانجليش كيك =============, من المطبخ البريطاني, سهلة التحضير تختلف عن الكيك العادي بأن خليطها أثقل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *