مطبخ

طريقة عمل النيفة المصرية بالمنزل

المقادير
تطلب من الجزار 2 كيلو لحم ويفضل الضانى لعمل نيفا (لازم تقوليله للنيفا )
تسلق اللحم كويس جدا بالبصل والملح والفلفل وورق اللاورى حتى تنضج تماما
يبشر البصل ويعصر لاخد ماء البصل فقط واضافة عصير طماطم ( عدد 2 حبات طماطم معصورة ومصفاه )

ويتبل عصير البصل وعصير الطماطم بالملح والفلفل ويخلطة مع بعض
تأخذ قطع اللحم وتقلب فى العصير وترص فى صينيه
ويرش باقى العصير على وش اللحمه
بعد ذلك تسقى بعدد 3 كوبشه شوربه
بحيث تسقى من جانب الصينيه وليس على وجه اللحم
وتدخل الفرن حتى يحمر وجه اللحمه
بعد ذلك تقدم ساخنه ويؤخذ الصوص ويزود بالشوربه ويقدم
وبالهنا والشفا
على فكره عن تجربه روعه

الوسوم

همسه

همسة هى مجلة كل الناس وكل الأعمار . المهنية والصدق شعارنا .ننقل الخبر من مصدره الحقيقى ونسعى دوما للتجديد من أجل القارئ

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

إغلاق