أخبار مجلة همسة

جانجاه ..شقيقة سعاد حسنى .ماذا بعد استغلال اسم شقيقتها الراحلةدار همسة للنشر تتألق بأكثر من 35 إصدارا فى معرض القاهرة للكتابوفاة الفنان أحمد راتب إثر أزمة قلبية مفاجئةوداعا زبيدة ثروت قطة السينما ورحلت صاحبة أجمل عيونمجلة همسة تطلق شعارها لمهرجان العام القادم ويحمل اسم سمراء النيل مديحة يسرىبالصور السفراء والفنانون فى احتفالات الإمارات بعيدها القومى بالقاهرةهام لكل الصحفيين الشباب والصحفياتاللمة الحلوة ” يحتفل بميلاد جارة القمر الـ 81الإمام الأكبر د. أحمد الطيب الأول عالميا فى قائمة أكثر المسلمين تأثيراألبوم صور مهرجان همسة الرابع كاملاخمس حلقان من مسلسل الزعيم على النت فى واحدة من أعنف عمليات القرصنةعاجل ..ننفرد .تصدعات بالجهة اليمنى لسد النهضةوفاء الفنان ممدوح عبد العليم إثر أزمة قلبيةبالصور” مـادلـين طـبـر”  تـحصد الجـائزة الثامنه لعام 2015 بــــ مهرجان اوستراكا الدولىالحلقات المفقودة فى مقتل الصحفى تامر بدير

طريقة عمل دجاج بانيه يقدمها لكم الشيف منتصر الهوارى

Share Button

سيدتى الجميلة اليكى طريقة عمل دجاج بانيه
1/2 ك صدور دجاج مخلية من العظم ، مقطعة شرائح
1/4 كوب صغير عصير بصل
١ ملعقة صغير عصير ليمون او خل
١ ملعقة كبيرة بهارات كمون وكزبره
١ ملعقة صغيره فلفل ابيص مطحون
1 ملعقة مسترده
١ ملعقة كبيرة ملح
4 كوب بقسماط ناعم
١ كوب دقيق
٣ حبة بيض
زيت للقلى
( طريقة التحضير )
تتبل صدور الدجاج بعصير البصل والمسترد والخل والبهارات والملح والفلفل ثم ويخلطوا جيداً، ويُترك الدجاج فى التتبيلة لمدة ساعتين ,نحضر الدقيق فى وعاء والبيض المضروب فى وعاء والبقسمات فى وعاء اخر نضع شرائح الدجاج فى الدقيق اولا ثم فى البيض ثم فى البقسمات تعلف جيدا ونضغط على كل واحده جيدا براحة اليد وحين نفرغ من باقى الصدور نضعها فى الثلاجه التبرد لمدة ساعه
ونضع الزيت على النار حتى يسخن جيدا ونقلى الصدور حتى تأخذ اللون الذهبى وتقدم مع بطاطس بوم فريت وصحتييين وعافيه
ورمضان كريم
وكل عام وانتم بخير
مع تحيات الشيف منتصر الهوارىmnnmm

Share Button

تعليقات

تعليقات

2015/06/28 3:33م تعليق 0 499

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *