الرئيسية » مطبخ » طريقة عمل شوربة القرنبيط بالجبن

طريقة عمل شوربة القرنبيط بالجبن

Spread the love

كتبت: عنان ممدوح

%d8%b4%d9%88%d8%b1%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d9%82%d8%b1%d9%86%d8%a8%d9%8a%d8%b7-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%a8%d9%86-%d9%85%d9%86-%d9%85%d8%b7%d8%a8%d8%ae-%d9%85%d9%86%d8%a7%d9%84-%d8%a7%d9%84%d8%b9

مقادير الوصفة:

2 ملعقة كبيرة زبدة
1 رأس متوسطة قرنبيط مقطع
1 حبة كبيرة بصل مفروم
2 فص ثوم شرائح
4 كوب مرق دجاج
4 كوب حليب
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/4 كوب شبت مفروم
1 كوب جبن موزاريللا

طريقة التحضير

1. اغسلي القرنبيط، قطعيه الى قطع صغيرة
2. فى قدرمتوسط الحجم سخني الزبدة، اضيفي البصل والثوم باستعمال ملعقة خشبية قلبي الى ان يذبل البصل
3. اضيفي القرنبيط قلبي باستمرار الى ان يتشبع القرنبيط برائحة ونكهة البصل والثوم
4. اضيفي المرق، الحليب، الملح والفلفل
5. اتركي المرق على نار متوسطة الى ان يغلي
6. خففي النار وغطي القدر دعيه يطهى لمدة 10 دقائق او الى ان ينضج القرنبيط
7. ابعدي القدر عن النار
8. باستعمال المطحنة الكهربائية اليدوية اطحني لتصبح الشوربة ناعمة
9. ضعي الشوربة في طبق التقديم
10. اضيفي الشبت والجبن وقدميها

تعليقات

تعليقات

عن anan mamdooh

شاهد أيضاً

تناول الرنجة والفسيخ بدون أضرار فى “شم النسيم”

Spread the loveنصحت الدكتورة ريهام صفوت، أخصائى التغذية العلاجية، مرضى الكلى بعدم تناول الفسيخ أو …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *