أخبار مجلة همسة

سعيدة جمال المغربية .أتمنى ان ينطلق صوتى من خلال مهرجان همسة القادموسط النجوم تكريم المخرج يسرى نصر الله فى مهرجان الأقصرعندما بكت ليلى علوى فى مهرجان الأقصرمحمد شرف يغادر العناية المركزة والأب بطرس دانيال يهديه آيات قرءانيةجانجاه ..شقيقة سعاد حسنى .ماذا بعد استغلال اسم شقيقتها الراحلةدار همسة للنشر تتألق بأكثر من 35 إصدارا فى معرض القاهرة للكتابوفاة الفنان أحمد راتب إثر أزمة قلبية مفاجئةوداعا زبيدة ثروت قطة السينما ورحلت صاحبة أجمل عيونمجلة همسة تطلق شعارها لمهرجان العام القادم ويحمل اسم سمراء النيل مديحة يسرىبالصور السفراء والفنانون فى احتفالات الإمارات بعيدها القومى بالقاهرةهام لكل الصحفيين الشباب والصحفياتاللمة الحلوة ” يحتفل بميلاد جارة القمر الـ 81الإمام الأكبر د. أحمد الطيب الأول عالميا فى قائمة أكثر المسلمين تأثيراألبوم صور مهرجان همسة الرابع كاملاخمس حلقان من مسلسل الزعيم على النت فى واحدة من أعنف عمليات القرصنة

طريقة عمل فاهيتا الدجاج مع الشيف هانى قنديل

Share Button

طريقة عمل فاهيتا الدجاج
=======================
المكوّنات والمقادير
نصف كيلو من الدجاج المسحّب من العظام
حبّة طماطم
حبّتان من الفلفل الرومي
زيتون أسود مقطّع
بقدونس
حبّة بصل متوسّطة
فصّان من الثوم
ملعقتان من الخلّ الأبيض
ملعقة من الكاري
فلفل أسود
ملعقتان من زيت الزّيتون

طريقة التّحضير
قومي بغسل الدّجاج بشكلٍ جيّد بالملح والخل
قطّعي الدّجاج إلى شرائح صغيرة مثل الشاورما
قومي بدقّ الثّوم وطحنه، ثمّ ضعي الدّجاج مع الفلفل الأسود والكاري والخل والملح والقليل من الماء لمدّة نصف ساعة
قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رقيقة وقلّبيه في الزّيت قليلاً
ضعي الدّجاج في الزّيت وقلّبيه
قطّعي الفلفل إلى مكعّبات وأضيفيه إلى الدّجاج إلى أن تنضج.
أضيفي الطّماطم المقطّعة والبقدونس قبل الانتهاء من النّضج بفترة قليلة
قدّميها مع الأرز الأبيض والسلطة الخضراء أو الخبز بعد تمام النّضج.
=======================================
كيفيّة عمل ساندويش فاهيتا الدجاج

===============

المكوّنات والمقادير
حبّتان من البندورة=الطماطم
جبنة شيدر
أربع أوراق من الخس
حبّة ليمون معصورة
أربع ملاعق كبيرة من زيت الزّيتون
ملعقتان كبيرتان من تشيلي صوص
ملعقة صغيرة من الكمّون
فلفل أسود بكميّة حسب الرغبة
فطر
ملح
أربعة صدور من الدّجاج
حبّة من الفلفل الأصفر
حبة من الفلفل الأحمر
حبّة بصل كبيرة

طريقة التّحضير
قومي بتتبيل الدّجاج بالليمون والتشيلي صوص وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والكمّون
اتركي الدّجاج المتبّل في الثلّاجة لمدّة ساعتين على الأقل
قومي بتقطيع البصل إلى شرائح رفيعة، وقطّعي أيضاً كلّاً من الفلفل الأحمر والأصفر
قومي بتقطيع البندورة والفطر والخس إلى شرائح رفيعة
أضيفي الفلفل الأحمر والأصفر والبصل إلى النّار مع الزّيت لمدّة دقيقتين
أضيفي الفطر وقلّبيه على النّار لمدّة خمس دقائق
قومي بعد ذلك بإضافة خليط الدّجاج والبهارات واتركيها إلى أن تستوي
ضعي الخليط بعد ذلك في خبز التورتيلا أو أيّ نوعٍ من الخبز الّذي تفضلينه، وأضيفي في الساندويش شرائح البندورة والخس المقطّع، وجبنة الشّيدر المبشورة، واستمتعي بمذاقهااللذيذ10514686_873698339387074_935621993264451898_n

Share Button

تعليقات

تعليقات

2016/05/23 3:33م تعليق 0 120

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *