أخبار مجلة همسة

سعيدة جمال المغربية .أتمنى ان ينطلق صوتى من خلال مهرجان همسة القادموسط النجوم تكريم المخرج يسرى نصر الله فى مهرجان الأقصرعندما بكت ليلى علوى فى مهرجان الأقصرمحمد شرف يغادر العناية المركزة والأب بطرس دانيال يهديه آيات قرءانيةجانجاه ..شقيقة سعاد حسنى .ماذا بعد استغلال اسم شقيقتها الراحلةدار همسة للنشر تتألق بأكثر من 35 إصدارا فى معرض القاهرة للكتابوفاة الفنان أحمد راتب إثر أزمة قلبية مفاجئةوداعا زبيدة ثروت قطة السينما ورحلت صاحبة أجمل عيونمجلة همسة تطلق شعارها لمهرجان العام القادم ويحمل اسم سمراء النيل مديحة يسرىبالصور السفراء والفنانون فى احتفالات الإمارات بعيدها القومى بالقاهرةهام لكل الصحفيين الشباب والصحفياتاللمة الحلوة ” يحتفل بميلاد جارة القمر الـ 81الإمام الأكبر د. أحمد الطيب الأول عالميا فى قائمة أكثر المسلمين تأثيراألبوم صور مهرجان همسة الرابع كاملاخمس حلقان من مسلسل الزعيم على النت فى واحدة من أعنف عمليات القرصنة

طريقة عمل مكرونة الفيتوتشيني الحارة بالجمبري

Share Button

مكرونة الفيتوتشيني الحارة بالجمبري على طريقة الشيف هانى قنديل
================================
المقادير:
1 عبوة من مكرونة فيتوتشيني مكرونة شرايط تزن 200 جرام
150 جرام من الجمبرى مقشر
عبوة من صلصة الطماطم الحمراء (400 جرام )
ملعقة كبيرة زيت زيتون
3 عدد فلفل أصفر مقطع إلى مكعبات
1 عدد فلفل أحمر حار مفروم ناعما
1 عدد بصل أحمر كبيرة و مفرومة
2 فص من الثوم المفروم ناعما
1 : 2 ملعقة كبيرة من الطماطم المهروسة
1/2 كوب من الماء
ملعقة كبيرة عصير ليمون
2 ملعقة كبيرة من البقدونس طازج مفروم
مقدار من الملح و الفلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
تسلق المكرونة الفيتوتشيني في وعاء به ماء مغلى على النار لمدة 6-7 دقائق ثم صفيها فى مصفاه متوسطة مع ترك الماء البارد عليها و تركها جانبا
ضعى مقلاة على النار ثم تسخن بها الزيت حتى يقدح ثم ضعى البصل لمدة 5 -6 دقائق وأضيفي الثوم و الفلفل الحار و الطماطم المهروسة و الفلفل الأصفر
أتركى الخليط معا على النار لعدة دقائق أخرى وضيفى الطماطم الصغيرة و الماء إلى مقلاة الخضار و اتركيهم على نار هادئة لمدة 5 دقائق
ثم اضيفى الجمبرى و البقدونس و عصير الليمون و التوابل مع التقليب جيدا وفى النهاية ضعى مكرونة الفيتوتشيني و أتركيها مع الخليط حتى الغليان و النضج تماما
ويقدم ساخنا الى جانب السلطة الخضراء11986937_881749018582006_3044809253730276969_n

Share Button

تعليقات

تعليقات

2016/01/06 5:20م تعليق 0 201

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *