مطبخ

طريقه تحضير شوربة الجازباتشو الأسبانية

هى شوربة أسبانية تقدم باردة

المقادير

  • x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)

  • x عدد فص ثوم

  • x عدد عيدان كرفس (مقطع)

  • x معلقة صغيرة ريحان (مقطع)

  • x معلقة كبيرة خل

  • x عدد بصلة (مقطعة)

  • x معلقة كبيرة عصير ليمون

  • x عدد فلفل أحمر حلو (مقطعه مكعبات)

  • x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

  • x عدد خيار (مقطع مكعبات)

  • x عدد فلفل أصفر حلو (مقطع صغير)

  • x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

  • ½ x كيلو طماطم (مقشرة ومقطعة)

  • ¼ x كوب زيت زيتون

الخطوات

  1. نضع الطماطم والكرفس والبصل والثوم والزيت والريحان فى الخلاط ونخلط جيدا حتى نحصل على خليط مجتانس.

  2. ثم نضع عصير الليمون والملح والخل والفلفل الأسود ونخلط حتى يتجانس الخليط.

  3. توضع الشوربة فى وعاء وتوضع فى الثلاجة لحين التقديم. توضع فى أطباق التقديم وعليها فلفل ألوان مقطع وخيار مقطع والبقدونس المفروم ومكعبات الخبز المحمصة.تقدم باردة بالهنا والشفا.

 

 

الوسوم

fathy elhosary

صحفى وشاعر القلم صديقى والكاميرا توأمى فبالقلم اسجل مشاعرى وبالكاميرا ألتقط مواطن الجمال فى الطبيعة وما خلق الله

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

إغلاق