مطبخ

طريقه تحضير شوربة سان جيرمن

شوربة من المطبخ الأوروبى غنية بالطعم

المقادير

  • x معلقة كبيرة سمن

  • x معلقة كبيرة زيت عباد شمس

  • 1 ½ x لتر مرق الدجاج

  • x عدد بصلة مفرومة

  • x رشة ملح

  • x حزمة عيدان كرفس

  • x كوب كريمة لبّاني

  • x رشة فلفل اسود مطحون

  • ½ x كيلو بسلة

الخطوات

  1. فى إناء على النار نضع الزيت والبصل ونقلب حتى تصفر.
  2. ثم نضيف البسلة والكرفس ونقلب.
  3. ثم نضيف المرق ونقلب وتترك حتى تغلى ثم نهدى النار وتترك على النار حتى النضج.
  4. ثم فى الخلاط نضع الشوربة ونخلط جيدا حتى تنعم تماما.
  5. ثم نضعها ثانيا على النار وعند الغليان تتبل بالملح والفلفل ونضيف الكريمة ونقلب ثم نرفع فورا من على النار.
  6. تغرف فى أطباق التقديم وتزين بالجبن المبشور تقدم ساخنة بالهنا والشفا.

 

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

إغلاق