مطبخ

طريقه تحضير مكرونة كاربونارا بالبسطرمة

المقادير

  • 250 x جرام مكرونة سباجتى

  • x معلقة كبيرة بقدونس طازج (للتزيين)

  • x عدد فص ثوم مهروس

  • x معلقة كبيرة زيت عباد شمس

  • x معلقة كبيرة دقيق

  • x كوب كريمة لبّاني

  • x رشة جوزة الطيب

  • ½ x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

  • ½ x كوب لبن كامل الدسم

  • ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)

  • ¼ x كيلو بسطرمة (مقطعة)

الخطوات

  1. نسلق المكرونه في ماء ونقطه زيت لمده 7 دقائق فقط

  2. فى وعاء على النار نضع الزيت والثوم ونقلب.

  3. ثم نضيف البسطرمة ومعلقة الدقيق ونقلب لمدة نصف دقيقة.

  4. ثم نضيف الحليب والكريمة ونتبل بالملح والفلفل الأسود وجوزة الطيب ثم نضيف المكرونة ونقلب ثم ترفع من على النار.

  5. تغرف فى طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم فورا بالهنا والشفا.

 

تعليقات

تعليقات

الوسوم

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

إغلاق