أخبار مجلة همسة

جانجاه ..شقيقة سعاد حسنى .ماذا بعد استغلال اسم شقيقتها الراحلةدار همسة للنشر تتألق بأكثر من 35 إصدارا فى معرض القاهرة للكتابوفاة الفنان أحمد راتب إثر أزمة قلبية مفاجئةوداعا زبيدة ثروت قطة السينما ورحلت صاحبة أجمل عيونمجلة همسة تطلق شعارها لمهرجان العام القادم ويحمل اسم سمراء النيل مديحة يسرىبالصور السفراء والفنانون فى احتفالات الإمارات بعيدها القومى بالقاهرةهام لكل الصحفيين الشباب والصحفياتاللمة الحلوة ” يحتفل بميلاد جارة القمر الـ 81الإمام الأكبر د. أحمد الطيب الأول عالميا فى قائمة أكثر المسلمين تأثيراألبوم صور مهرجان همسة الرابع كاملاخمس حلقان من مسلسل الزعيم على النت فى واحدة من أعنف عمليات القرصنةعاجل ..ننفرد .تصدعات بالجهة اليمنى لسد النهضةوفاء الفنان ممدوح عبد العليم إثر أزمة قلبيةبالصور” مـادلـين طـبـر”  تـحصد الجـائزة الثامنه لعام 2015 بــــ مهرجان اوستراكا الدولىالحلقات المفقودة فى مقتل الصحفى تامر بدير

طريقه عمل كفته طرب روعه مع الشيف هانى قنديل

Share Button

====================
المقادير

نص كيلو لحمة
مفرومة ملبسة
طرب
( مناديل ) ضانى
توابل
( ملح – فلفل – قرفة – زنجبيل – كبابة صينى )
2 بصلة
مبشورة ومصفية من الميه
طماطماية
مبشورة
ومعلقتين
خل وملح وفلفل
التحضير:
نخلط المفروم مع البصل والتوابل كويس خالص

نشكلها صوابع

ونحطها في اول منديل

ونلفها رول

نربطهم بالخيط علشان يفكوش

ننزل واحدة واحدة في خليط مية البصل والطماطم والخل
الطبخ:
في طريقتين للتسوية

الاولى : انك ترصيهم في صينية او طاسة من غير زيت ولا سمن على نار هادئة وتغطيها

لغاية لما تستوى وكل شوية تقلبيها على الاجناب عشان تاخ اللون وتستوى وبعدين تطشيها بفحمة

والتانية: انك تحطيها في الاسياخ الخشب وترصيهم على الشواية وتشويهم وبعدين تطشيها بفحمة

عملتها مع مكرونة اسباجتى وسلطةkkkkk

Share Button

تعليقات

تعليقات

2015/07/11 5:43م تعليق 0 370

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *