أخبار مجلة همسة

سعيدة جمال المغربية .أتمنى ان ينطلق صوتى من خلال مهرجان همسة القادموسط النجوم تكريم المخرج يسرى نصر الله فى مهرجان الأقصرعندما بكت ليلى علوى فى مهرجان الأقصرمحمد شرف يغادر العناية المركزة والأب بطرس دانيال يهديه آيات قرءانيةجانجاه ..شقيقة سعاد حسنى .ماذا بعد استغلال اسم شقيقتها الراحلةدار همسة للنشر تتألق بأكثر من 35 إصدارا فى معرض القاهرة للكتابوفاة الفنان أحمد راتب إثر أزمة قلبية مفاجئةوداعا زبيدة ثروت قطة السينما ورحلت صاحبة أجمل عيونمجلة همسة تطلق شعارها لمهرجان العام القادم ويحمل اسم سمراء النيل مديحة يسرىبالصور السفراء والفنانون فى احتفالات الإمارات بعيدها القومى بالقاهرةهام لكل الصحفيين الشباب والصحفياتاللمة الحلوة ” يحتفل بميلاد جارة القمر الـ 81الإمام الأكبر د. أحمد الطيب الأول عالميا فى قائمة أكثر المسلمين تأثيراألبوم صور مهرجان همسة الرابع كاملاخمس حلقان من مسلسل الزعيم على النت فى واحدة من أعنف عمليات القرصنة

طريقه عمل مكرونه نابوليتان مع الشيف هانى قنديل

Share Button

مكرونه نابوليتان يقدمها لكم الشيف هانى قنديل اليكم الطريقة

المقادير :
( 1 كجم مكرونه بنا ( قلم ) – ربع كجم طماطم مضروبه فى الخلاط ومصفاه – 3 معالق زيت زيتون –3 فصوص ثوم مفروم -3 طماطم كونكاسيه ( تشرح الطماطم على شكل + ثم توضع في الماء المغلي لمدة دقيقه ثم ترفع ونبرد عليها ونضغط عليها خفيف حتى نصفى البذر ثم تفرم بالسكين فرما ناعما ) – نصف بصله متوسطه مفرومة – معلقة ورق ريحان مفروم – نصف معلقة فلفل اسمر مجروش – 3 معالق جبنة رومى مبشورة المفروض جبنة بارميزان ولكنها غير متوفرة وسعرها غالى نستعيض عنها بالجبنة الرومى – معلقة شطه – معلقه صغيرة روزمارى مفروم
الوصفة :
تسلق المكرونه ثم تصفى ويبرد عليها وتترك فى مصفاة وعليها معلقة زيت عشان متعجنش – توضع حلة على النار بها زيت الزيتون ثم نضيف البصل حتى يصفر ثم نضيف الثوم حتى يصير لونه ذهبى ثم نضيف عصير الطماطم يغلى 5 دقايق ثم نضيف الطماطم الكونكاسيه والريحان المفروم – والروزمارى المفروم والفلفل الأسمر والشطة اذ كان مستحب يترك الصوص على النار حتى ياثر ثم نضيف المكرونه وتقلب 3 دقايق ثم ترفع وتقدم فى سرفيس عميق وترش الجبنه المبشوره على الوش– برمزان او جبن رومى –او جبنه موزريلا10007061_602598576497053_1164958441_n

Share Button

تعليقات

تعليقات

2016/01/07 2:41م تعليق 0 269

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *