المقادير ٢ ملعقة كبيرة زبدة ٢/١ كيلو جمبري مقشر ملح وفلفل أسود حسب الحاجة ٢ فص ثوم مفروم ١ بصلة مفرومة ١ ثمرة فلفل أحمر حلو مقطع مكعبات ١ ملعقة كبيرة من الزنجبيل المبشور عصير ليمونة ٢ ملعقة كزبرة طازجة مفرومة الخطوات ١- قومي بوضع الزبدة في قدر مناسب، ومن ثم اضيفي الجمبري وقلبيه حتى يصبح لونه وردي، واضيفي الملح والفلفل الأسود حسب حاجتك. ٢- اضيفي البصل والثوم والفلفل الأحمر إلى الخليط وقلبي لمدة ٣ دقائق ومن ثم اضيفي الزنجبيل وقلبي الخليط بالكامل لمدة دقيقة. ٣- ضعي أربع أكواب من الماء على المزيج، واتركيه حتى ينضج الجمبري، اضيفي الكزبرة، وبهذا تكونين قد انتهيت من إعداد شوربة الجمبري. ملحوظة: يمكنك إضافة كوب من الأرز الناضج إلى المزيج، و٢ كوب من الخضار المشكل حسب رغبتك. ٤- تقدم شوربة الجمبري ساخنة، ويضاف إليها عصير الليمون حسب الرغبة.
