المقادير
-
250 x جرام كريمة لبّاني
-
250 x جرام حليب كامل الدسم
-
2 x معلقة كبيرة ماء (مثلج)
-
1 x كوب فراولة (مقطعة مكعبات)
-
½ x كوب سكر
-
½ x معلقة كبيرة فانيليا (سائلة)
-
½ x معلقة كبيرة جيلاتين بودر
-
¼ x كوب سكر
الخطوات
-
في وعاء صغير نضع الجيلاتين والماء المثلج ونتركهم حوالي 5 دقائق.
-
في هذه الأثناء نضع في اناء على النار اللبن والكريمة والسكر ونقلب جيدا.
-
قبل وصول المزيج لمرحلة الغليان نرفعه من على النار ونضيف الفانيلا ونقلب.
-
نضيف الجيلاتين ونقلب، ونسكب المزيج في كاسات التقديم، على أن نملأ نصف الكأس فقط .
-
نضع المزيج في الثلاجة حتى يتماسك عالاقل اربع ساعات.
-
في إناء آخر نضع السكر على الفراولة ونرفعهم على نار متوسطة الى منخفضة ونقلب حتى تنضج الفراولة.
-
في الخلاط نقوم بضرب الفراولة جيدا حتى تنعم تماما.
-
بعد تماسك سطح الباناكوتا نضيف صوص الفراولة على الوجه وتقدم بالهنا.
ملحوظه
الباناكوتا تحفظ في الثلاجة على الاقل اربع ساعات ومن الافضل طوال الليل حتى تتماسك جيدا
