أخبار مجلة همسة

بالصور السفراء والفنانون فى احتفالات الإمارات بعيدها القومى بالقاهرةهام لكل الصحفيين الشباب والصحفياتاللمة الحلوة ” يحتفل بميلاد جارة القمر الـ 81الإمام الأكبر د. أحمد الطيب الأول عالميا فى قائمة أكثر المسلمين تأثيراألبوم صور مهرجان همسة الرابع كاملاخمس حلقان من مسلسل الزعيم على النت فى واحدة من أعنف عمليات القرصنةعاجل ..ننفرد .تصدعات بالجهة اليمنى لسد النهضةوفاء الفنان ممدوح عبد العليم إثر أزمة قلبيةبالصور” مـادلـين طـبـر”  تـحصد الجـائزة الثامنه لعام 2015 بــــ مهرجان اوستراكا الدولىالحلقات المفقودة فى مقتل الصحفى تامر بدير ” مادلين طبر ”  لـــــ همسه   فريق عمل  ” ابله فاهيتا ”  موهبون” امير الغناء العربى ”  يدعو لتنظيم حفلات ”  بشرم الشيخ  “مـنـار  تـنـتـهى مـن تسجيل ” خمسة فرفشة “الإمارات لبريطانيا الإخوان جماعة إرهابية أو وقف جميع الصفقاتالحملة الشعواء ضد الفنانين  من يقف وراءها بقلم / فتحى الحصرى

انضم الى صفحة همسة على الفيس بوك

Please wait..10 Secondsمجلة همسة

تندورى السمك على الطريقة الهندية

Share Button

وجبة على الطريقة الهندية مليئة بالمذاق الحار و تحتوى على كثير من اليود و الفسفور

المقادير–
سمكة كبيرة منظفة جيدا تزن 1 كيلو أى نوع تفضلينه _ 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس _ 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مهروس _ 1 كوب زبادي مخفوق _ 1 ملعقة كبيرة زيت _ ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار _ 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون _ ملعقة صغيرة فلفل احمر حار بودرة _ ملعقة كبيرة صلصة طماطم _ 1/2 ملعقة صغيرة كمون بودرة _ 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة _ ملعقة صغيرة بهارات تندوري مسالا ( بهار أحمر هندى يباع مغلف ) _ مقدار من ملح
————————–
1- أغسلى السمك بالماء و عصير الليمون لتقليل رائحة الزفرة , ثم أصنعى شقوق بالعرض على جانبى السمكة
2- حضرى تتبيلة السمك , ضعى كلا من الثوم و الزنجبيل و الزبادى و الفلفل الاخضر و عصير الليمون و الفلفل الحار و صلصة الطماطم و الكمون و الكزبرة مع البهارات و أخلطيهم معا جيدا
3- تبلى السمك بالخلطة السابقة لمدة 4 ساعات على الأقل
4- أشعلى الفرن فى درجة حرارة 350 درجة مئوية , ثم حضرى صينية الفرن
5- ضعى السمك المتبل فى الصينية مع سكب باقى الصوص فوق السمك ثم أدخلى الصينية بالفرن
6- أتركى الصينية بالفرن الى ان ينضج السمك تماما و يصبح لونه ذهبي فاتح من الأعلى
7- يمكنك تقديم السمك مزين بأوراق الكزبرة و قطع الليمون و أصابع البطاطس المقلية من على الوجه يقدم ساخن10461383_726545574102352_2349403763306858179_n 10670157_726545650769011_4139854578654199368_n

Share Button

تعليقات

تعليقات

2015/10/08 5:14م تعليق 0 294

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

شاركنا علي الفيس بوك

شاركنا علي الفيس بوك