طريقة عمل دجاج محشي بالفرن
سوف نوضح لكم في هذا الموضوع على موقع المواطن طريقة عمل دجاج محشي بالفرن بخطوات بسيطة وهي كالتالي:
- دجاجة متوسطة الحجم كاملة.
- نصف كوب منالأرز.
- ملعقة كبيرة من الدقيق الابيض.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- القليل من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- نصف كيلو من اللحم المفروم.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة كبيرة من الصنوبر.
- ملعقة كبيرة من الفستق.
- ملعقة صغيرة من الحبهانالمطحون.
- القليل من ورق الغار.
الطريقة:
- ضعي مقلاة كبيرة على النار ثم قومي بتحمير الفستق والصنوبر في القليل من السمن.
- قومي بإضافة اللحم المفروم والتوابل ثم قلبي.وضعي الأرز واتركيهم على نار هادئة لحوالي نصف ساعة فقط.
- .ثم قومي بتتبيل الدجاجة من الداخل والخارج وقومي بحشوها بخليط الأرز السابق إعداده.
- قومي بوضع الدجاج في صينية وصبي معها كاسيين من الماء والقليل من ورق الغار ثم ضعيها على النار واتركيها حتى أن تغلي بشكل تام.
- ضعي الدجاجة في الفرن لحوالي ساعة أو إلى أن تنضج وتحمر من الخارج بشكل تام.
- قدميها ساخنة بألف هنا
