عجينه القطايف المشويه بالفرن ..قليلة الدسم .للشيف منى رضا ( مادونا ) سوريا

عجينه القطايف المشويه بالفرن ..قليله الدسم

2كوب طحين .

.نص كوب سميد ..

3كوب ماء ..

ملعقه خميره..

2ملعقه سكر..

2 ملعقه حليب”لبن”بودره

ملعقه بكم بودر ..

الحشوه قشطه جاهزه

مكسرات

طريقه التحضير

تخلط المكونات مع بعض. جيداا

وتترك لترتاح نص ساعه..

وبعدها تحمى المقلايه عالغاز وتتدهن بالزيت وتمسح جيداااونصب بالكبجايه عالطاسه حتى يتشكل عنا قرص مدور وتترك دقيقتين ..وتترك لتستوي ..

وهكذا حتى تنتهي كافه كميه المزيج ..

ويتم حشيهم بالقشطه…وتصف بالصتيه المدهونه بالسمنه ..وتدهن من الجهتين .