المياة والملح
-
مطبخ
الباذنجان وعادة النقع فى المياة والملح قبل القلى
من المعروف أن وصفات الطهي التي يستخدم فيها الباذنجان تستغرق أكثر من 30 دقيقة وذلك يرجع للخطوة الشائعة بتمليح شرائح…
أكمل القراءة »
من المعروف أن وصفات الطهي التي يستخدم فيها الباذنجان تستغرق أكثر من 30 دقيقة وذلك يرجع للخطوة الشائعة بتمليح شرائح…
أكمل القراءة »