أسهل طريقة لتحضير طاجن البامية باللحم

أسهل طريقة لتضير طاجن البامية باللحم

المكونات

1. كيلو من البامية
2. بصل مفروم.
3. 2 ملعقة كبيرة منالثوم المفروم
4. 2 من الفلفل الرومى أو الحار حسب رغبتك
5. مكعب من مرقة الدجاج
6. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة
7. رشة من الملح
8. القليل من الفلفل الأسود
9. كوب من عصير الطماطم
10. ملعقة من عصير الليمون
11. لحمة مسلوقة
12. ملعقة كبيرة من السمن

طريقة التحضير

• احضرى وعاء وضعي به ملعقة من السمن ثم اتركيها تسخن وضعي بها قطع البصل الصغيرة مع نصف مقدار الثوم المفروموقلبيه جيدًا.
• ثم قومى بوضع الفلفل المقطع إلى قطع صغيرة واستمري بالتقليب.
• ثم انتظرى إلى أنيدبل البصل والثوم تظهر ريحته، ثم قومى بإضافة عصير الطماطم عليهم وقلبيه.
• ثم قومي بوضع الملح والفلفل الأسود، واتركى خليط الطماطمإلى أن ينضج.
• قومى بوضع البامية على الطماطم ثم ضيفي مكعب مرقة الدجاج وقلبيه.
• ثم ضعى الكزبرة المطحونة وباقى كمية الثوم المهروسوامزجي المكونات.
• ثم انتظرى إلى أن تنضج البامية بشكل تام.
• ثم احضرى طاجن ضعى فيه قطع اللحمة المسلوقة ومعه البامية السابق تحضيرها وقلبيهم جيدًا.
• اشعلى الفرن على درجة حرارة متوسطة ثم ادخلي طاجن البامية فى الفرن لحوالي ربع ساعة حتى يأخذ لون أحمر من الوجه.
• اخرجيه من الفرن وقدميهإلى جانب الأرز الأبيض والخبز وطبق مخلل باذنجان
• لمزيد من الطعم يمكنك إضافة عصير الليمون له عند تقديمه