المقادير
-
4 x عدد تورتيلا
-
2 x عدد فص ثوم مهروس
-
2 x عدد قرن فلفل حامى (هالابينو مفروم ناعم حسب الرغبة)
-
2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
-
1 x عدد صدور دجاج مخلية (مشوى ومقطع)
-
1 x علبة زبادي
-
1 x رشة فلفل اسود مطحون
-
1 x رشة بودرة ثوم
-
1 x كوب خس (كابوتشا مقطع رفيع)
-
1 x رشة ملح
-
1 x رشة كمون
-
¼ x كوب جبنة موزريلا
-
¼ x كوب جبنة شيدر
الخطوات
-
في مقلاة على النار نضع الزيت النباتي ونقلب البصل مع رشة ملح حتى يذبل.
-
نضيف الثوم ورشة التوم ونقلب.
-
في وعاء نضع قطع الدجاج والفلفل الهالابينو والزبادي والبصل والجبن الشيدر والجبن الموتزريلا والفلفل الأسود.
-
نفرد كل رغيف ونوزع ربع كمية الخس وربع كمية خليط الدجاج ونلف البوريتو بطريقة الساندوتش العادية.
-
نكرر نفس الخطوات مع بقية الخبز.
-
ندهن سطح المشواة بمعلقة زيت نباتي ونشوي البوريتو على كل سطح حوالي دقيقتين ثم يقدم بالهنا والشفا.
