سفرة رمضان . طريقة عمل المشبك الحلبى

المقادير

٣ أكواب دقيق سميد

٢ كوب حليب دافئ

كوب شربات 

١\٢ كوب دقيق

١\٤ كوب زيت

٣ ملاعق كبيرة سكر

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية 

١\٤ ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير 

١- اخلطي جميع المقادير وقلبيهم جيدًا.

٢- اتركي الخليط في مكان دافئ لمدة ٤٥ دقيقة مع تغطيته بفوطة نظيفة.

٣- ضعي العجين في كيس حلواني، ثم يشكل على هيئة أقراص حلزونية في زيت غزير.

٤- اتركي المشبك في الزيت لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه ذهبي، ثم يقلب للجهة الأخرى.

٥- اغمسي المشبك في الشربات فور خروجه من الزيت، واتركيه جانبًا حتى يبرد.