المقادير ٣ أكواب دقيق سميد ٢ كوب حليب دافئ كوب شربات ١\٢ كوب دقيق ١\٤ كوب زيت ٣ ملاعق كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية ١\٤ ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير ١- اخلطي جميع المقادير وقلبيهم جيدًا. ٢- اتركي الخليط في مكان دافئ لمدة ٤٥ دقيقة مع تغطيته بفوطة نظيفة. ٣- ضعي العجين في كيس حلواني، ثم يشكل على هيئة أقراص حلزونية في زيت غزير. ٤- اتركي المشبك في الزيت لمدة دقيقتين حتى يصبح لونه ذهبي، ثم يقلب للجهة الأخرى. ٥- اغمسي المشبك في الشربات فور خروجه من الزيت، واتركيه جانبًا حتى يبرد.
