طريقة عمل الكنافة بالقشدة والموز

الكنافة من الحلويات الشرقية الشهية والطيبة ويفضلها الصغير والكبير بسبب مذاقها اللذيذ ويمكنك تحضيرها في المنزل بالقشطة والموز مثل المحلات

المكونات
نصف كيلو كنافة طازجة
ملعقة كبيرة سكر
كوب كبير من السمن المذاب
3 حبة موز مقطعة شرائح
كوب محلول العسل للكنافة
2 علبة قشطة

قطعي الكنافة قطع صغيرة ثم ضعيها في الخلاط الكهربائي واضربيها ثم ادهنيها بالسمن والسكر في وعاء عميق.

ادهني صينية بالسمن جيداً ثم ضعي نصف كمية الكنافة بها واضغطي عليها جيداً حتي تصبح طبقة رفيعة وافردي القشطة على طبقة الكنافة جيداً ثم قطعي الموز شرائح دائرية ثم ضعيها فوقها.

افردي طبقة ثانية من الكنافة واضغطي عليها كالطبقة الأولى.

ضعي صينية الكنافة على الرف الأوسط من الفرن المحمي مسبقا علي 180 درجة واتركيها لمدة 15 دقيقة.

قومي بإطفاء الشعلة عند تحول لون الكنافة من أسفل إلى اللون الذهبي ثم اشعلى الشواية من اعلى حتى يحمر وجه الكنافة لمدة دقيقتين

اخرجي الكنافة واسكبي عليها المحلول البارد المعد مسبقاً، واتركيها تهدأ.

قطعي الكنافة مربعات أو مثلثات وقدميها