طريقة عمل طاجن الأرز بالجمبرى
و هو أكلة بسيطة التحضير ، و يقدم مع السلطة الخضراء و سلطة الطحينة
مقادير طاجن الأرز بالجمبرى
•1/2 كيلو جمبري منظف
•1 بصلة مقطعة مكعبات
•1 فلفل رومي (أصفر – أخضر – أحمر)
•2 ملعقة شبت مفروم
•2 ملعقة كزبرة خضراء مفرومة
•4 طماطم مقطعة مكعبات بدون قشر أو بذر
•4 ملاعق زيت زيتون
•1/2 كيلو أرز أبيض مستوي
•2 ورق لوري
•ملح – فلفل – كمون
طريقة عمل طاجن الأرز بالجمبرى
1.يحمر الجمبري في زيت الزيتون ، مع إضافة البصل و الفلفل الألوان ثم الطماطم ، ثم الشبت ثم الكزبرة و اللوري ، ثم الملح و الفلفل و الكمون
2.بعد ذلك يتم إضافة الأرز مع التقليب المستمر
3.يوضع في صينية تيفال و يدخل الفرن لمدة 5 دقائق
