عتدنا على تناول الفاكهة بالطريقة العادية أو عصير، كما يحرص البعض على تقديمها من خلال مزج أكثر من نوع منها مع بعضه البعض فى شكل فروت سلاط، أو حتى كوكتيل من العصير، لكن هل فكرت يومًا فى تقديمها بشكل طاجن، هذا ما نقدمه لك اليوم نقلًا عن موقع ” thespruceeats” حيث طريقة عمل طاجن الموز بالعيش التوست.
مقادير طريقة عمل طاجن الموز بالعيش التوست
طريقة عمل طاجن الموز بالعيش التوست
شراب الكراميل:
6 ملاعق كبيرة من الزبدة
1 كوب سكر بنى
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
¼ ملعقة شاى قرفة
طريقة عمل طاجن الموز بالعيش التوست
خبز فرنسى محمص “توست”
2 موز ناضج متوسط (شرائح رقيقة، بالإضافة إلى موز إضافى للتزيين)
1 رغيف خبز فينو (مقطعة إلى مكعبات)
8 بيضات
1 ½ كوب حليب
2/3 كوب سكر
2 ملعقة طعام زبدة (ذائبة)
1 ½ ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
قليل من الملح
كريمة مخفوقة
طريقة عمل طاجن الموز بالعيش التوست
طريقة عمل طاجن الموز بالعيش التوست
فى مقلاة صغيرة، ضعى الزبدة والسكر البنى لصنع خليط الكراميل. تحريك الخليط والحرارة حتى يذوب السكر تمامًا ويبدأ الخليط لمدة حوالى 3-5 دقائق.
نضيف الفانيلا والقرفة إلى مزيج السكر ثم نسكبه فى طبق للخبز “طاجن”.
ضع طبقة الموز على سطح خليط السكر.
ضع الخبز المكعب فوق الجزء العلوى من الموز فى طبقة.
