كتبت / منى خالد
عرفت مصر عبر التاريخ بأنها “أرض اللبن و العسل”
بسبب توافر العسل و اللبن طوال العام .
كان العسل متوفر دائما فى مصر القديمة عن طريق تربية نحل العسل
بالاضافة الى جمع العسل البرى (wild honey)
كانت مدن الدلتا (مصر السفلى) هى أكبر مراكز لتربية نحل العسل فى مصر ,
حيث مساحة الأرض الزراعية أوسع و حقول الأزهار أكثر انتشارا .
و لذلك كانت النحلة هى رمز مصر السفلى (الدلتا) ,
بينما كان نبات الحلفا هو رمز مصر العليا (الصعيد)
يعود أقدم أثر مكتوب يشير الى النحل و العسل فى مصر القديمة
الى الأسرة الأولى
عندما ظهر لقب “خاتم العسل” .
و أقدم نقش يصور عملية تربية نحل العسل
وجد فى معبد الشمس (نى – أوسر – رع) بأبو غراب
( الأسرة الخامسه , دولة قديمة)
حيث يصور النقش العمال ينفخون الدخان داخل خلايا النحل
ل جمع أقراص الشمع ,
و بعد استخلاص العسل من أقراص الشمع يصب العسل فى
أوانى فخارية و تغلق باحكام ,
و تستمر صالحة للاستهلاك طوال العام ..
جاء فى أسطورة عين رع
“أن المرء لا يبنى قصرا من أجل نحل العسل .
فالأنسب لنحل العسل أن نبنى لها خلية من القش .
نقش من مقبرة بابظا
( الأسرة ال 25 , دولة حديثه)
بالبر الغربى بالأقصر …
تصور جمع عسل النحل فى مصر القديمة .
