هى حلوى من المطبخ الأوروبى ويمكنك تنفيذها بأى نوع من المكسرات
المقادير
- 1 ½ x كوب بندق
- 1 x معلقة صغيرة عصير ليمون
- 1 x كوب سكر
- 1 x معلقة صغيرة باكينج صودا
- 1 x معلقة كبيرة زبدة
الخطوات
-
فى وعاء على النار نضع السكر ومعلقة الليمون ونتركة حتى نحصل على لون ذهبى.
-
ثم نضيف معلقة من الزبد ونقلب حتى تذوب الزبد.
-
ثم نضيف الباكينج صودا ونقلب بشكل مستمر.
-
ثم نضيف المكسرات ونقلب وترفع فورا من على النار.
-
على ورق زبدة نضع الكروكان وتفرد بواسطة معلقة خشب وتترك حتى تبرد تماما.
-
نعمل على تكسيرها وترص فى طبق التقديم وتقدم فورا.
