جولاش بالجبنة — بقلم سعاد ابراهيم

هاتى لفه جلاش وجبنه

بيضه فيتا وشويه بقدونس وبيضه وقرن فلفل حامى حسب الرغبه
هاتى صينيه ادهنيها سمنه وأفردى ورقه جلاش وادهنى سمنه وهكزا لحد نص الجلاش وبعدين اخلطى الجبنه والبقدونس والبيضه والفلفل الأخضر وحطيها على الجلاش أفردى الحشوه وكملى باقى الجلاش زى الاول لحد اخر ورقه جلاش أدهنى الوش سمنه وأخلطى بيضتين مع كوب حليب ورشه قرفه وفلفل اسود وحطيها على الصينيه وفى الفرن تستوى وبالهنا