الرئيسية » مطبخ » جديد الشيف هانى قنديل صدور الدجاج المشويه مع صوص البنجر

جديد الشيف هانى قنديل صدور الدجاج المشويه مع صوص البنجر

الشيف هانى قنديل يقدم دوما كل ماهو جديد واليوم يقدم صدور الدجاج المشوية بصوص البنجر
نحضر صدر دجاج ثم نتبله بالبصل – قرفه ناعمه- فلفل – ملح عصير ليمون -اوريجانو- زيت زيتون – معلقه صلصه — مضروب كله بالخلاط وتوضع صدر الدجاج لمده لا تقل عن ساعتين او اكثر ثم نقوم بشيها على جريل كهرباء او فحم حسب المتاح لدينا – ثم نحضر شرائح البنجر وتوخذ على الجريل ونضع عليها ملح-فلفل- زيت- ثم نقوم بتحضير الصوص وهو من ماء البنجر ونضع فيه فص ثوم مهروس- نصف معلقه صلصه- نصف معلقه من السكر -ملح – فلفل ابيض – نتركه حتى يمتزج ونضع قليل من صوص الدجاج عصاره الشى — ثم نربطه بقليل من الدقيق او انشا – نحضر عيش الغراب المشروم الكامل ونتبيله ثم يوضع على الجريل حتى ينضج ثم يقدم
10625107_710172099073033_6949361789230139986_n 10678768_710177502405826_1667975367771764072_n

تعليقات

تعليقات

عن همسه

فتحى الحصرى صحفى فنى ومصور فوتوغرافى محترف ..الصورة عندى هى موضوع متفرد قائم بذاته والكلمة هى شرف الكاتب هكذا تعلمت من اساتذتى فشكرا لكل من تعلمت منهم

شاهد أيضاً

الانجليش كيك.من المطبخ البريطانى . يقدمها الشيف العالمى / هانى قنديل

الانجليش كيك =============, من المطبخ البريطاني, سهلة التحضير تختلف عن الكيك العادي بأن خليطها أثقل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *