مطبخ

طريقة تحضير خبز الثوم بجبن البارميزان

بإمكان أن تحضري وجبات متنوعة ومختلفة لتسعدي بها أسرتك وأطفالك، لذا تقدم لك اليوم طريقة عمل خبز الثوم بجبن البارميزان والذى يتم تحضيره إلى جانب الأطباق الرئيسية.

المقادير:

– حليب: نصف كوب (دافئ) – ماء دافئ: نصف كوب – الخميرة الفورية: ملعقتان صغيرتان وربع

– سكر: 3 ملاعق كبيرة – ملح: نصف ملعقة صغيرة – الزبدة: ثلث كوب (بحرارة الغرفة)

– جبن البارميزان: ثلاث أرباع الكوب (مبشور) – البيض: 1 حبة – طحين: 3 أكواب وثلاثة أرباع الكوب

– الزبدة: 2 ملعقة كبيرة (مذوبة) – الثوم: فصّان (مهروس) – بقدونس: 2 ملعقة كبيرة (طازج ومفروم)

طريقة التحضير:

قومي بخلط الحليب الدافئ مع الماء الدافئ والخميرة وملعقة كبيرة سكر والملح في طبق واتركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى تفور المكونات.

اخفقي الزبدة ونصف كوب من جبن البارميزان في الخفاقة الكهربائية.

ثم أضيفي الملعقتين المتبقيتين من السكر واخفقي حتى يصبح الخليط هشًا.

أضيفي البيضة واخفقي.

أضيفي مزيج الحليب والخميرة واخفقي.

أضيفي الطحين بالتدريج مع العجن حتى تتكون عجينة طرية ومتماسكة.

ادهني العجين بالقليل من الزيت وغطيها واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.

قسمي العجين إلى رولات متوسطة وضعيها في صينية الفرن بعد أن تدهني الصينية بالقليل من الزيت.

اخلطي الثوم والبقدونس والزبدة المذوبة وادهني رولات العجين فيها.

أدخلي الصينية للفرن لمدة 45 دقيقة على حرارة متوسطة وقدميها دافئة

الوسوم

مريم فتحى

مصممة جرافيك المجلة

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

إغلاق