الرئيسية » مطبخ » طريقة عمل سمبوسة الخضار المشكلة

طريقة عمل سمبوسة الخضار المشكلة

سميوسة الخضار المشكلة مع الشيف هانى قنديل

المكونات والمقادير :

كيس رقاقات السمبوسة
ربع كيلو جزر
ربع كيلو بازلاء
ربع كيلو بطاطس
ربع كيلو ذرة
3 بصلات مفرومه
فصين ثوم مفرومه
بقدونس مفروم
ملعقة مشكله من البهارات
ملح وفلفل
طريقة التحضير :

– ينظف الجزر والبازلاء والبطاطس والذرة جيداً ثم تسلق نصف استواء، اى لا تكتمل السواء .

– يوضع البصل والبهارات والبقدونس والملح والفلفل فى قليل من الزيت ويشوحوا معاً على نار هادئة .

– اضيفي الخضار الى البصل والبهارات والبقدونس والملح والفلفل وقلبيهم جيداً .

– اتركى الخليط حتى يبرد، ثم احضرى رقاقات السمبوسة وإبدأى حشو الواحدة تلو الأخرى بخليط الخضروات .

– تحمر رقاقات السمبوسة فى الزيت وتقدم ساخنة .10930854_788341897922719_1731085578457330825_n

تعليقات

تعليقات

عن أمنية محمود

شاهد أيضاً

تناول الرنجة والفسيخ بدون أضرار فى “شم النسيم”

نصحت الدكتورة ريهام صفوت، أخصائى التغذية العلاجية، مرضى الكلى بعدم تناول الفسيخ أو الرنجة، محذرة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *