الرئيسية » مطبخ » طريقة عمل سمبوسة الخضار المشكلة

طريقة عمل سمبوسة الخضار المشكلة

سميوسة الخضار المشكلة مع الشيف هانى قنديل

المكونات والمقادير :

كيس رقاقات السمبوسة
ربع كيلو جزر
ربع كيلو بازلاء
ربع كيلو بطاطس
ربع كيلو ذرة
3 بصلات مفرومه
فصين ثوم مفرومه
بقدونس مفروم
ملعقة مشكله من البهارات
ملح وفلفل
طريقة التحضير :

– ينظف الجزر والبازلاء والبطاطس والذرة جيداً ثم تسلق نصف استواء، اى لا تكتمل السواء .

– يوضع البصل والبهارات والبقدونس والملح والفلفل فى قليل من الزيت ويشوحوا معاً على نار هادئة .

– اضيفي الخضار الى البصل والبهارات والبقدونس والملح والفلفل وقلبيهم جيداً .

– اتركى الخليط حتى يبرد، ثم احضرى رقاقات السمبوسة وإبدأى حشو الواحدة تلو الأخرى بخليط الخضروات .

– تحمر رقاقات السمبوسة فى الزيت وتقدم ساخنة .10930854_788341897922719_1731085578457330825_n

تعليقات

تعليقات

عن أمنية محمود

شاهد أيضاً

طريقه تحضير الفتة اللبنانى

المقادير 5 x عدد فص ثوم مهروس 4 x عدد رغيف عيش شامى (مقطع) 3 x علبة زبادي 2 x عدد صدور دجاج …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *