الرئيسية » مطبخ » كرات العجين

كرات العجين

سيدتى الجميلة نقدم لكى اليوم كل ماهو جميل ومختلف
أمنية محمود من مجلة همسة
المقادير
4 x كوب (240 مللى) زيت زيتون (أو زيت ذرة للقلى)
2 x مكعب جبنة كيري
2 x كوب (240 مللى) لبن كامل الدسم
2 x عدد بيضة (مضروبين)
1 ½ x كوب (140 جرام) جبن حلوم (مبشور)
1 ½ x كوب (140 جرام) دقيق
1 x كوب (140 جرام) بقسماط مطحون
¼ x كيلو زيتون (مفروم)
¼ x كيلو جبنة شيدر (مبشورة)
الخطوات
فى بولة كبيرة هنعجن الدقيق والجبنة الحلوم والشيدر والكيرى واللبن كويس جدا لحد ما العجينة تتماسك.
هنقسم العجينة لكرات صغيرة الحجم ونحشيها بالزيتون.
هنغمر كرات العجين فى البيض ثم البقسماط وهندخلها الثلاجة لمدة ساعة علشان البقسماط يمسك كويس
هنقلى كرات العجين فى زيت غزير حتى تتحول للون الذهبى وبكده تصبح جاهزة للتقديم1546224_1631128210467076_6264349731747655316_n

تعليقات

تعليقات

عن أمنية محمود

شاهد أيضاً

الانجليش كيك.من المطبخ البريطانى . يقدمها الشيف العالمى / هانى قنديل

الانجليش كيك =============, من المطبخ البريطاني, سهلة التحضير تختلف عن الكيك العادي بأن خليطها أثقل …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *