المقادير ١\٢ كوب برغل ١\٢ كوب بقدونس مفروم ١\٤ كوب نعناع مفروم ١\٢ كوب بصل مفروم ١ حبة طماطم كبيرة مقطعة ١\٢ كوب عصير ليمون ٥ ملاعق زيت زيتون ملح وفلفل طريقة التحضير ١- انقعي البرغل في ماء ساخن لمدة ساعتين ثم يتم تصفيته جيدًا. ٢- اخلطي البقدونس والنعناع والبصل والطماطم مع إضافة البرغل. ٣-امزجي عصير الليمون والزيت والملح والفلفل في كوب صغير. ٤- يضاف عصير الليمون والزيت على التبولة في طبق التقديم.
