ط
مطبخ

مجلة همسه ..الشيف محمد حمادة يقدم اليوم طريقة عمل المخ بانيه

لـسـلام عــلــيــكـــــم
مرحبا بكم فى حلقة جديدة من
مطـــبـــــ حـــمـــادة ــــــــــــخ

طريقة تحضير مخ بانيه

المقادير:

ك مخ
ملح وفلفل أسود
كوب دقيق
عصير حبه بصل
ربع كيلو بقدونس مفروم
معلقه صغيره جوز الطيب
بيضتان
كوب بقسماط طازج
ربع كيلو زيت للقلى

طريقه التحضير:

_قطعى المخ قطع متوسطه تبلى المخ بعصير البصل والملح والفلفل وجوزه الطيب
وأتركيه قليلا فى التتبيله
_ثم ضعى المخ فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط مثل البانيه والبفتيك
_حمريه فى الزيت ويقدم ساخنا ويزين بالبقدونس المفروم
_يقدم مع السلطة الخضراء وسلطة الطحينة .
وبالهنا والشفا

 21362_472877569473464_1157744340_a971504_472877572806797_1879681668_a

admin

فتحى الحصرى كاتب صحفى عمل بالعديد من المجلات الفنية العربية . الشبكة .ألوان . نادين . وصاحب مجلة همسة وناشر صاحب دار همسة للنشر ورئيس مهرجان همسة للآداب والفنون

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

مقالات ذات صلة

شاهد أيضاً
إغلاق
زر الذهاب إلى الأعلى