ط
مطبخ

أحدث طريقة لتحضير الرنجة يقدمها لقارئات همسة الشيف الرائع محمد حمادة

10268341_1586439754914907_526127169_n
الـسـلام عــلــيــكـــــم

مرحبا بكم فى حلقة جديدة من

مطـــبـــــ حـــمـــادة ـــــــــــخ

الرنجة بشرائح البصل والليمون

طبعا فى يوم شم النسيم كلنا بنحب تناول الرنجة علشان كدة

هنقدمها مع بعض بطريقة جميلة جدااا وهتكون خفيفة ولذيذة.

المقادير:

4 رنجات

2 بصل

ليمونة

½ كوب زيت

كوب كريمة طهي

ملعقة صغيرة سكر

¾ كوب عصير ليمون

طريقة التحضير:

1- انقعي الرنجة في ميه مغلية لمدة 2 : 3 دقائق، وبعدين نظّفيها واخليها 

2- اقسمي الرنجة نصفين وحطّيهم في قالب عميق، وحطّي بينهم شرائح رفيعة من البصل وشرائح الليمون.

3- اخلطي عصير 3 ليمونات مع السكر والزيت وصبّيهم على الرنجة.

4- غطّي الرنجة وحطّيها في الثلاجة لمدة نصف يوم أو يوم كامل.

5- طلّعيها من الثلاجة وصفّيها من السائل، وبعدين خدي 4 ملاعق كبيرة من السائل ده واخلطيه مع الكريمة.

6- عند التقديم صبّي الكريمة على شرائح الرنجة وزينيها بالبقدونس..

وبالصحة والهنا…

admin

فتحى الحصرى كاتب صحفى عمل بالعديد من المجلات الفنية العربية . الشبكة .ألوان . نادين . وصاحب مجلة همسة وناشر صاحب دار همسة للنشر ورئيس مهرجان همسة للآداب والفنون

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى