مع الحر الشديد تشعر ست البيت بحالة من الخمول، وتبحث عن أكلات سهلة وسريعة تجعلها لا تطيل وقوفها في المطبخ.
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي أسرع وألذ غداء يمكنك عمله لأفراد أسرتك، وهي سندوتشات فاهيتا الفراخ، والتي يعشقها معظم الأبناء ويشترونها من الخارج، ويمكنك تقديمها مع السلطة في العيش الفرنسي الطازج. أو عيش الصاج.
المكونات:
500 جرام شرائح صدور دجاج
2 ليمونة معصورة
ملعقة خل
ملعقة كبيرة سكر بني
كزبرة خضراء
ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش
ملعقة كبيرة توابل الفاهيتا – تباع لدى العطار وفي السوبر ماركت-
ربع كوب زيت زيتون
ملعقة صغيرة بودرة الثوم ملح
الطريقة:
اخلطي كل المكونات
تبلي شرائح الدجاج تبرد ساعتين في التتبيلة
انتشلي أوراق الكزبرة من الدجاج
قطعي بصلة كبيرة شرائح مع فلفل أخضر وأحمر وأصفر
شوحيهم في قليل من الزيت حتى الاصفرار
ارفعيهم من الطاسة
شوحي الدجاج في نفس الطاسة إلى أن ينضج
ضيفي إليهم خلطة البصل والفلفل اﻷحمر واﻷخضر واﻷصفر
ثم تقدم مع الصلصة المكسيكية وبالهنا والشفا.
