التشيز كيك من الأكلات الغربية التي اشتهرت في مجتمعنا منذ سنوات، وأصبحت من الحلويات الشهيرة التي يعشقها الجميع، ولكن تظل طريقة عملها صعبة بالنسبة للكثير من ستات البيوت، إلى جانب أن أسعارها في المحال مرتفعة، ولا تناسب ميزانية الكثيرين.
وتقدم الشيف آسيا عثمان خبيرة الطهي، أفضل وأسهل وأسرع طريقة لعمل التشيز كيك، وفي قوالب صغيرة، لسهولة تقديمها.
المقادير:
بسكوت قمح كامل مطحون
قليل من الماء الساخن
750 جرام لبنة
750 جرام كريمة حلويات سائلة
ثلاثة أرباع كوب سكر
4 بيض
7 ملعقة كبيرة نشا
ملعقة صغيرة فانيليا غامقة
بشر ليمونة
عصير ليمونة
شيكولاته نوتيلا للتزيين
طريقة التحضير:
اخلطي البسكوت مع الماء وضعيه في قالب الكيك
اضربي اللبنة مع السكر، ثم ضيفي البيض وعصير الليمون والفانيليا وبشر الليمون.
ضيفي الكريمة والنشا اخلطي المزيج.
ضعي المزيج فوق البسكوت في القوالب، ثم أدخليها الفرن.
.بعد خروجها من الفرن زينيها بالنوتيلا
