Rodaina Attia
بقلم شيف رودينه
————————————–
تشكن رول بالجبن والمشروم
المقادير
شرائح صدر مقطوعه رفيعه جدا
شرائح بسطرمه او تركي مدخن او مورتاديلا
جبن شيدر مطبوخة مقطعه
مشروم
ثوم مفروم ناعم
كوب ماء
ألطريقه
ترص شرائح الدجاج و توضع عليها البسطرمة و شريحه الجبن
تلف و تقفل بخله الأسنان
في طاسه ساخنه علي النار يوضع قليل من الزيت و تشوح الدجاج علي الجانبين تقريبا ٥ دقائق
ترص الدجاج في بيركس
ثم يضاف الثوم و يقلب و يوضع الماشروم
بعد تقليب الماشروم ١٠ دقائق يضاف الماء بعد ان يغلي
يوضع المشروم علي الدجاج
تدخل الفرن لمده ٢٠ دقيقه حراره ١٥٠
ممكن اضافه جبن علي الوجه
لا تنسوا الاشتراك في قناه اليوتيوب و الفيسبوك نفس الاسم للطبخ اسرار مع رودينه
الف هنا
