محمد بن فهد وكيل لجنة الزراعة بالغرفة التجارية السعودية

وليد شفيق

أكد محمد بن فهد الحمادى رئيس لجنة الزراعة والأمن الغذائي ان ورشة العمل التي عقدتها وزرة الزراعة بالمملكة العربية السعودية تحت رعاية وزير الزراعة المهندس عبدالرحمن بن عبدالمحسن الفضلي مهمة فى ءلك التوقيت الذى تمر بة الدول العربية و قد تناولت العديد من المحاور أهمها الرؤية الدينية للحد من الفاقد والهدر في الغذاء ومواقف بعض الجهات الحكومية للحد من ذلك الفاقد وتناول بعض الوسائل الممكنة للحد من هذه الظاهرة المقلقة واشاد الحمادى بالاحصائيات العالمية التى قدمتها الوزارة ومنها عدد الجياع فى العالم 795 مليون نسمة وتوفير ربع الطعام المهدر سنويا فقط يمكن ان يوفر الطعام ل 87 مليون نسمة بما يكفى للقضاء على الجوع واشار الحمادى الى معدل الهدر الغذائى العالمى 30% تقريبا من الغذاء المنتج سنويا ما يعادل 1.3 مليار طن من الغذاء ويستلهك 173 مليار متر مكعب من اماء تقدر قيمته 970 مليون دولار وهذا موشر خطر جدا ويدب على كوارث مستقبلية سوف تحدث الا اذا تم رفع درجة التقيف والتوعية لدى الشعوب طبقا لاخر احصائيات لمقارنة الانتاج العالمى الحالى من الغذاء 2015 مقارنة مع الاحتياج لعام 2050 الحبوب انتاج 2 مليار طن الاحتياج 3 مليار طن اللحوم انتاج 200 مليون طن الاحتياج 470 مليون طن الزيوت الانتاج 149 مليون طن من الاحتياج 282 مليون طن وقد اشار الحمادى انه من ضمن الإحصائيات الضرورية لتحديد حجم المشكلة حيث ذكر في الورشة بأن بيانات (FAO) تشير الى ان اقليم الشرق الاوسط وشمال إفريقيا يستورد ما يقارب 36 مليون طن من القمح سنوياً يهدر منها 16 مليون طن وهي كمية تكفي لإطعام ما يقارب 90 مليون نسمة في السنة يجب تثقيف الشعوب بقيمة الهدر لان الهدر الغذائى يكلف ايضا مصاريف على الحكومات لنقل الهدر واهلاكه ويودى الى زيادة الامراض لدى الشعوب .