من الوجبات الخفيفة التى يمكن تناولها فى هذه الأيام وتعتمد بشكل كبير على الخضراوات والبروتين، مثل سلطة الدجاج بالخضراوات والليمون التى يمكن تحضيرها بطريقة عمل بسيطة دائمًا منا تبحث الأم عن وجبات بسيطة ترضى أذواق أفراد أسرتها ولا تتطلب منها وقت وجهد كبير, ، وجبة خفيفة لا تحتوى على سعرات حرارية كثيرة ولها مذاق جيد فى نفس الوقت.
المكونات:
كيلو من صدور الدجاج المخلية والمقطعة
ثمرتان من البرتقال الأحمر مقشرة ومقطعة
ثمرة أفوكادو مقطعة إلى شرائح…….نصف كوب من حبوب الرمان………2 كوب من السبانخ المقطعة
حمص منقوع ..كرات….حفنة من النعناع أو البقدونس المفرومين
ربع كوب من زيت الزيتون…..ملعقتان كبيرتان من خل التفاح… ليمونة…ملح..3 ملاعق مايونيز..خل….ملعقتان مستردة.
طريقة التحضير:
ضعى فيه مكونات التتبيلة وامزجيها معًا، ثم ضعى فيها قطع الجاج واتركيها لمدة 30 دقيقة.
ضعى فيه مكونات وامزجيها جيدًا لتحصلين على مذاق جيد.
-احضرى طاسة وضعى فيها قليل من زيت الزيتون وسخنيها جيدًا ثم ضعى فيها قطع الدجاج المتبلة للشواء، وتابعيها حتى تنضج جيدًا.
5-بعد نضج الدجاج اتركيه ليبر قليلاً ثم اخلطيه مع الخضراوات.
6-احضرى وعاء التقديم وضعى فيه مكونات السلطة، ثم ضيفى له الدجاج و عصير الليمون والمستردة حسب رغبتك.
