المقادير
200 جرام لسان عصفور
2 مكعب ماجى
1 / بصله متوسطه مفرومه ناعم جدا
1 / عود كرفس بيون دجاج او ماء ساخن
1 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيره برنواز
حسب الرغبه
( طريقة العمل )
اولا نضع حلة على النار بها زيت
ونقوم بتحمير لسان العصفور حتى يأخذ اللون الذهبى ويغى من الزيت جيدا ونأخد قليلا من زيت التحمير ونقلب معه البصل والكرفس ونضع البيون ولسان العصفور والبطاطس ثم نضيف اليه الماجى والملح والفلفل حتى سواء جيدا يرفع من على النار مع اضافة قليلا من الكزبره الخضراء وتقدم الشوربه فى الحال
وصحتيين وعافيه
( كل عام وانتم بخير )
( مع تحيات )
( الشيف منتصر الهوارى )
