طريقة تحضير مربى الورد
لتحضير مربى الورد،
يلزم توفير المقادير التالية:
كوبين أوراق ورد طازجة
كوبين سكر أربعة ملاعق كبيرة ماء
ملعقة كبيرة عصير ليمون
أما طريقة تحضير مربى الورد: •
يغسل ورق الورد الطازج بعد التخلص من الجزء الأبيض ويوضع في إناء على نار متوسطة.
• يضاف السكر والماء وعصير الليمون ويترك لـ 20 دقيقة
ثم ترفع الحرارة لدرجة الغليان. •
يترك الخليط ليغلي مدة 5 دقائق أو حتى يصبح غليظ القوام ثم يترك ليبرد تماماً.
• يوضع مربى الورد في مرطبان محكم الإغلاق ويحفظ في البراد.
