طريقة عمل الميت لوف مع الشيف جمال الشربيني

اولا نجهز الكفتة بلحم مفروم ناعم
ونفرم بصلة مع شوية بقسماط فى الكبة لحد ما تنعم جامد
نجهز الكفتة بمطيبات بسيطة
البصل والبقسماط
ملح وفلفل وبهار معلقة صلصة وعصرة ليمون
مع الخضار المشكل
ونعجنها كويس لحد ما تندمج
نحضر قالب كيك فاضى الومنيوم وندهنها بالزيت ونضع اللحمة
ونضغط علية نكبسة يعنى

وتدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة ساعة ونصف
وبالهنا الشيف جمال الشربينى