طريقة عمل شوربة الجازباتشو – الايطاليه بطريقه الشيف هانى قنديل
====================
المكونات 400 جم من الطماطم المقشرة والمقطعة
80 جم من البصل الأحمر مقطع إلى قطع صغيرة
100 جم من الفلفل الأحمر المقطع
80 جم من الكرفس المقطع
15 جم من البقدونس المقطع
25 جم من أوراق البصل المقطعة
10 جم من الثوم المفري 4/1 كوب من خل العنب الأحمر
4/1 كوب من زيت الزيتون
20 مل من عصير الليمون الطاز
ج 15 جرام من السكر
500 مل من عصير الطماطم
30 جم من الزعتر الطازج المطحون
نصف قالب عيش توست مكعبات ثلج
طريقة التحضير تخلط جميع المكونات في خلاط الطعام برفق بطريقة تكفي لتجانس المكونات فقط يحفظ الخليط في برطمان محكم الغلق ثم يوضع في البراد حتى يصبح جاهز للتقديم
