طريقة عمل صنية البطاطس في الفرن بدون لحم

تقدم الشيف إيمان كامل  طريقة عمل صينية البطاطس في الفرن.

المكونات

بطاطس مغسولة وتقشر وتقطع حلقات.

بصلة كبيرة مبشورة.

2 فص ثوم مبشور.

التوابل “ملح، فلفل، كمون”

صلصة طماطم متسبكة أو معجون طماطم.

مقدار من شوربة الخضار.

زيت.

الطريقة

1- في طبق فرن، نضع البصلة المبشورة، والثوم المبشور، التوابل، صلصة الطماطم المسبكة، مقدار من الزيت، وتقلب المكونات جيداً.

2- نضيف حلقات البطاطس إلى الخليط السابق، وتقلب المكونات جيداً، وتترك الصينية بدرجة حرارة الغرفة لمدة ساعة حتى تتبل جيداً.

3- بعد ذلك يسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة، ثم نضيف مقدار الشوربة للبطاطس، بحيث يغطي وجه البطاطس، و توضع الصينية في الفرن بدون أن تغطى.

4- قبل إنتهاء النضج ب 10 دقائق، نضع قطع من الزبدة على الوجه، وتترك حتى تحمر قليلاً، ثم ترفع الصينية من الفرن وتقدم ساخنة.